祥和源的樱桃产业链梦想

  因为农业种植业的资本密集型属性，及其投入产出周期太长，所以很少有资本愿意在早期参与投资，而等到企业“开花结果”时，资本就进来了——福建莆田人卓光华自2008年涉足农业种植业以来，已经深刻认识到资本的冷暖。

　　然而，卓光华还是进入了这一行业。他创立的北京祥和源农业科技发展有限公司（简称“祥和源”），在北京密云水库国家级一级水源保护区内承包近1000亩土地，种植了近5万颗樱桃树，将陆续进入挂果期，明年3月中旬将有5万-6万斤有机樱桃上市，此后每年产量还将增长3-4倍，预计2019年樱桃产量将达到150万-180万斤。

　　收获的喜悦能够感知，而投入的时间与资本却也不菲。卓光华告诉21世纪经济报道记者，包括征地补偿、基础设施、大棚建设、配套办公住宿、保鲜库、育苗种植等，公司的早期投入多达1.6亿元。公司将重心聚焦在有机樱桃产业之前，还经历过损失惨重的教训。

　　卓光华对樱桃的执著，源于建立在调研基础上的市场需求认识，更源自于从小生活在农村的土地情结。而二十九年前，卓光华来到北京，从竹批推销起步，创办过教学设备加工厂、木材加工和家居建材市场等企业，而这段从商经历，也为他农业圆梦带来了最初的资本原始积累。

　　其实，樱桃种植只是卓光华为祥和源设计的农业产业蓝图的第一步。未来，祥和源还要借助资本市场的力量，开展技术输出，扩大樱桃产量，满足市场需求，进一步打造规模种植、销售、深加工的全产业链。

　　初入种植业

　　要做有机樱桃种植，卓光华首先面临选址和征地问题。在征询农业专家的意见后，祥和源将种植基地选在北京密云水库国家级水源保护区内。因为，那里空气质量高，水资源丰富，土地生态环境好，而昼夜温差和光照条件，也都对樱桃生长、结果更为有利。

　　接下来的征地工作更是困难重重。卓光华说：“因为牵扯到农民的土地流转，农民先是要和村委会解约，村委会再来跟我们签约。在与村委会签完租地合同后，还需获得村民代表大会的授权委托书，仍可能面临重重困难。”

　　在土地流转中，农民希望获得更高的收益和赔偿，而对于祥和源来说，则希望以较低的价格拿下土地。在经历半年多的努力，以及当地镇政府的协助下， 最终在2009年8月，公司将近1000亩土地全部完成了流转。拿到土地以后，祥和源先做了有机蔬菜种植的尝试，但后来发现，有机蔬菜很难做成大的产业。因为肥料、人工成本都比较高，而产量却比一般蔬菜要低3-4倍。因此，卓光华没有继续在有机蔬菜种植方面继续挣扎，而公司后来也曾探索种植葡萄，但卓光华发现，这并没有给公司带来太多收益，反而使得企业越走越艰难。

　　直到2010年，祥和源谋求产业转型，开始尝试樱桃种植。公司采购了一万两千多棵樱桃树，但这次试验还是以失败告终。“刚开始种植樱桃时，樱桃树长得还都不错，但到2012年准备过冬时，由于我们技术团队的能力不足，加上管理不到位，使得樱桃虚长，品质不够，第二年樱桃树全部夭折了，而这给祥和源带来的直接经济损失多达二千多万。”

　　在樱桃树全部夭折后，卓光华和他的团队决定沉淀下来，思考企业的方向。“从哪里跌倒就要从哪里爬起来。”卓光华说，“在樱桃技术上吃了亏，就要从樱桃的技术上抓起。”

　　技术试验

　　在樱桃上栽了跟头的卓光华准备重新振作。因为他始终坚信，樱桃产业在中国还比较薄弱，还有很大空间。2012年，北京农科院关于中国樱桃产业调查显示，中国樱桃消费面积需要280万-320万亩，但当时樱桃种植面积只有26万亩，其中还有很多是低产的种植面积。

　　国内，每年的樱桃消费主要靠智利、美国和欧洲几个国家的车厘子进口替代，占中国全年消费市场比例为75%-80%。而从春节后到4月份，国际市场基本上没有车厘子出口中国，国内樱桃5月中旬以后才开始大规模上市。因此，每年3-4月，市场上没有樱桃或车厘子的替代品供应，这对祥和源来说，意味着巨大的市场空间。

　　市场空间让卓光华坚定方向，而当务之急是解决樱桃种植技术问题。他原本以为，农业和其他行业一样，需要什么人招什么人就可以了，但之前技术上吃过亏的他明白，必须自己掌握核心种植技术。

　　从2013年开始，他重新开始种植樱桃，边种植边试验，并且到全国各地进行考察，与山东、辽宁、陕西的技术专家讨论樱桃技术，咨询当地有经验的老农民，取经之后回到自己的试验田进行试验。

　　到2014年3月，经过技术创新的樱桃成功采摘，标志着从培育到嫁接再到挂果的全部技术流程，祥和源都已完成。在产量方面，创新后的樱桃树一亩能栽100多棵，樱桃亩产能够达到2500-3000斤，并且到第四年就能高产，而在传统种植模式下，樱桃树一亩只能栽28棵，樱桃亩产大都500-800斤，到第七年才能达到高产。

　　通过技术试验，卓光华对树木的行间距进行压缩，对树木高度进行控制，运用密植矮化的方式来提高亩产，保证品质。采用密植矮化的种植方式不仅能提高产量，还能够降低人工投入。现在公司总员工100人左右，其中管理这一千亩土地上近5万棵树的工人不到60人。

　　为满足市场需求，在樱桃上市时间方面，祥和源也进行技术控制，并且采用暖棚种植，祥和源的樱桃每年3月中下旬出产，比露天樱桃能提前一个多月上市销售，“等我们的樱桃上市全部卖完以后外面的樱桃才开始上市。”卓光华说。避开了樱桃的销售高峰，使得祥和源的樱桃一上市就供不应求。

　　产业链构想

　　樱桃种植技术解决了，销售渠道建设是祥和源下半年要重点做的事情。“不管是直销，还是合作，樱桃必须使用祥和源品牌。”卓光华说。

　　目前，祥和源的主要销售渠道是通过自营和部分合作单位。公司在线下有体验店，位于朝阳区大屯北路金泉美食宫，早在2012年就已开始营业，但这家体验店主要起到宣传、展示作用，并不能带来太多销售。

　　而基于对“互联网+”的大趋势进行分析，公司也在探索“互联网+农业”的方式进行渠道创新。卓光华告诉21世纪经济报道记者，公司正积极与主流的生鲜电商（包括京东、1号店、顺丰[微博]优选、本来生活等）寻求合作。

　　与此同时，公司还在筹划通过新三板上市。“我们想在公司上市后把这个产业做大，否则靠我们自身能力，后期没法做大。而进入公众视野，提高企业的知名度，也能为品牌背书。”卓光华的如意算盘，已经延伸到后期的樱桃果汁加工。

　　而这是其与合作的西部证券(19.170, -0.04, -0.21%)达成的共识。“他们已经帮我们把整个产业和公司的长远发展已经规划好了。虽然，目前公司业绩状况不太好看，但是我们的业绩增长速度很快，发展潜力很大。互联网业增长速度很快，而农业一年做到三四倍的增长，可能不是很多，但我们能做到。”卓光华说。

　　卓光华说，“进入资本市场后，可以考虑后期的投资发展。比如再征更多土地，布局更大规模樱桃种植，产量到达一定数量，樱桃果汁产业就可以开始运营。”他希望，公司未来能够两条腿走路。在鲜果销售的同时，将二类鲜果进行深加工。